Jefe De Cocina - Cocinero Principal

¡GOOD BOWLS ESTÁ CONTRATANDO! Vacante: Cocinero Principal / Jefe de CocinaForma parte de un concepto moderno de cocina rápida tipo dark kitchen en crecimiento. Buscamos talento con liderazgo, rapidez y enfoque en calidad. OBJETIVO DEL PUESTO:Garantizar la calidad,consistencia y tiempos de preparación, cumpliendo gramajes, recetas y estándares operativos.RESPONSABILIDADES:• Preparación de arroz, proteínas y salsas• Control de calidad de alimentos• Manejo de inventarios• Cumplimiento de limpieza y orden en cocina• Supervisión de procesos y equipo de trabajo REQUISITOS:• Experiencia mínima de 2 años en cocina rápida, casual o dark kitchen• Manejo de plancha y freidora• Conocimiento en inocuidad y control de temperaturas• Experiencia con recetas estandarizadas HABILIDADES CLAVE:• Organización y rapidez• Liderazgo y trabajo en equipo• Honestidad y atención al detalle• Trabajo bajo presión INDICADORES (KPIs):• Tiempo de preparación menor a 4 minutos por bowl• Merma menor al 3%• Limpieza diaria y calidad constante OFRECEMOS:• Sueldo: $14,000 a $18,000 mensuales• Bonos por desempeño• Oportunidad de crecimientoZona de trabajo en Santa Anita y Lopez Mateos Postúlate y forma parte de un equipo en expansión. -Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General2 años de experienciaPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, chef, cocinero¡GOOD BOWLS ESTÁ CONTRATANDO! Vacante: Cocinero Principal / Jefe de CocinaForma parte de un concepto moderno de cocina rápida tipo dark kitchen en crecimiento. Buscamos talento con liderazgo, rapidez y enfoque en calidad. OBJETIVO DEL PUESTO:Garantizar la calidad, consistencia y tiempos de preparación, cumpliendo gramajes, recetas y estándares operativos.RESPONSABILIDADES:• Preparación de arroz, proteínas y salsas• Control de calidad de alimentos• Manejo de inventarios• Cumplimiento de limpieza y orden en cocina• Supervisión de procesos y equipo de trabajo REQUISITOS:• Experiencia mínima de 2 años en cocina rápida, casual o dark kitchen• Manejo de plancha y freidora• Conocimiento en inocuidad y control de temperaturas• Experiencia con recetas estandarizadas HABILIDADES CLAVE:• Organización y rapidez• Liderazgo y trabajo en equipo• Honestidad y atención al detalle• Trabajo bajo presión INDICADORES (KPIs):• Tiempo de preparación menor a 4 minutos por bowl• Merma menor al 3%• Limpieza diaria y calidad constante OFRECEMOS:• Sueldo: $14,000 a $18,000 mensuales• Bonos por desempeño• Oportunidad de crecimientoZona de trabajo en Santa Anita y Lopez Mateos Postúlate y forma parte de un equipo en expansión. -Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General2 años de experienciaPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, chef, cocinero