Chef Operativo - Vips Playa Del Carmen

Únete al equipo Vips como Chef operativo en Playa del CarmenRequisitos: Licenciatura concluida en gastronomía o afín, experiencia comprobada en un entorno de restaurante de servicio completo, capacidad para trabajar en un entorno de alta presión y adaptarse al cambio, disponibilidad para rolar turno incluyendo turno de cierre, manejo de personal su cargo (mayor a 20 personas).Actividades:* Gestión de inventarios y liderazgo de equipos.* Verificar la seguridad y la manipulación adecuada de los alimentos.* Liderar y gestionar el equipo de cocina para garantizar una alta calidad de servicio y satisfacción del cliente.* Planificar, organizar y controlar la producción de alimentos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad.* Gestionar los costos de alimentos y bebidas, optimizando el uso de los recursos y reduciendo el desperdicio.* Asegurar el cumplimiento de todas las políticas, procedimientos y normativas relevantes.Te invitamos a postularte por este medio y adjuntar CV.-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura1 año de experienciaEdad: A partir de 23 añosConocimientos: Gestión del cambio, Liderazgo, Toma de decisiones, Trabajo en equipo, Gestión de costes, Gestión de inventarios, Gestión de personal, Organización, Preparación de alimentosPalabras clave: cocinero, operative, operativoÚnete al equipo Vips como Chef operativo en Playa del CarmenRequisitos: Licenciatura concluida en gastronomía o afín, experiencia comprobada en un entorno de restaurante de servicio completo, capacidad para trabajar en un entorno de alta presión y adaptarse al cambio, disponibilidad para rolar turno incluyendo turno de cierre, manejo de personal su cargo (mayor a 20 personas).Actividades:* Gestión de inventarios y liderazgo de equipos.* Verificar la seguridad y la manipulación adecuada de los alimentos.* Liderar y gestionar el equipo de cocina para garantizar una alta calidad de servicio y satisfacción del cliente.* Planificar, organizar y controlar la producción de alimentos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad.* Gestionar los costos de alimentos y bebidas, optimizando el uso de los recursos y reduciendo el desperdicio.* Asegurar el cumplimiento de todas las políticas, procedimientos y normativas relevantes.Te invitamos a postularte por este medio y adjuntar CV.-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura1 año de experienciaEdad: A partir de 23 añosConocimientos: Gestión del cambio, Liderazgo, Toma de decisiones, Trabajo en equipo, Gestión de costes, Gestión de inventarios, Gestión de personal, Organización, Preparación de alimentosPalabras clave: cocinero, operative, operativo

Salario: 19000 MXN/MONTH.